『節分です♪♪』

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『鬼は外!福は内 ♪♪』hana-ani01.gif

今日は『節分』。

皆様ご存知のように「節分」とは本来、「季節を分ける」つまり季節が移り変わる節日をいい、「立春」「立夏」「立秋」「立冬」それぞれの前日を指すものですが、その中でも「立春」は一年の始まりとして考えられ特に尊ばれたために、いつしか「節分」と言えば「春の節分」のみを指すようになっていったそうです。enpitu02.gif

昔は「立春」を一年の始まりと考えられていたために、その前日の「節分」は今の「大晦日」にあたります。平安時代の宮中では陰陽師らによって旧年の厄や災難を祓い清める「追儺(ついな)」という行事が行なわれ、これが室町時代以降は「豆」を撒いて悪鬼を追い出す行事に発展して民間にも定着していったそうです。enpitu02.gif

私どもの氏神様である藤森神社でも本日は『節分祭並追儺式』が盛大に行なわれます。

伏見区では一番規模の大きな節分祭で、太鼓・雅楽・舞楽の奉納や追儺式 、豆まきが行なわれます。追儺式は音響効果やライトなどの演出も派手で見ごたえのあるものです。

今日はとても寒いですが、是非、藤森神社の『節分祭並追儺式』にも足を運んでみて下さい。
ちなみに追儺式は 20:00からです。
あつあつの甘酒も戴けるので温まります。

さて、今回は『節分』にちなんだ「前菜八寸」の写真を紹介させていただきます。

「豆まき」をイメージしていただけるように、一口大のお料理を「枡」に盛り込んでいます。kao-a02.gif
お客様にとって、また当店にとっても、『厄や災難を追い払い、たくさんの「福」がおとずれ枡(ます)ように・・・♪』と、願いを込めた演出です。heart02.gif

どうか中のお料理はバラ撒かずに、ご賞味くださいますよう御願い致します。 笑♪♪kao07.gifkira01.gif

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