前菜八寸です。

昨夜は、褒章を受章されたお客様の祝賀会に当店をご利用下さいました。
とてもおめでたい宴席ですので、大好きな赤楽の小鯛蓋物などにお料理を盛り込み、おめでたい演出にしました。

どのお客様も様々な席をもうける際に、「うを友」で！と思って下さるのは本当に嬉しいことです。

そのお気持ちに応える為にも、微力ながらも精一杯努力し、お客様に「 次も 「うを友」 で！」と思っていただけるように頑張ります。

 
小鯛蓋物は楽焼きの名工「島 荷平」さんの作です。なんとも言えぬ上品な愛くるしさです。